Kto lubi lody ręka do góry! Te są pyszne, zdrowe i bardzo łatwe do zrobienia. Po prostu nadziej banany na patyczki, polej roztopioną czekoladą i posyp ulubionymi dodatkami.
Przybory kuchenne
- 8 patyczków do lodów
- nóż
- duży talerz lub foremka do pieczenia (mieszczące się w zamrażalniku)
- papier do pieczenia
- mały rondelek
- blender
Składniki
- 4 duże banany
- tabliczka czekolady (najlepiej 80% kakao)
- 3 duże miękkie daktyle (najlepsza odmiana Medjool)
- garść orzeszków ziemnych prażonych bez soli (posiekanych)
- szczypta soli (najlepiej w płatkach lub himalajskiej)
Jak zrobić
- Duży talerz lub foremkę wyłóż papierem do pieczenia.
- Banany umyj, obierz ze skórki, przekrój na pół.
- Ostrożnie nadziej banany na patyczki do lodów. Uważaj aby nie przekłuć ich na wylot. Ułóż na papierze do pieczenia.
- Wstaw na godzinę do zamrażalki. Możesz ten etap pominąć, jednak wtedy musisz uważać aby banany nie złamały się w trakcie oblewania czekoladą.
- Przygotuj solony karmel: usuń z daktyli pestki, zmiksuj blenderem z odrobiną wody i szczyptą soli. Wymieszaj z orzeszkami.
- Podziel czekoladę na kafelki. Wrzuć do rondelka. Cały czas mieszkając rozpuść na bardzo małym ogniu. Nie odchodź od kuchni bo czekolada lubi się przypalać!
- Oblej każdego banana czekoladą. Posyp orzeszkami z karmelem. Wstaw do zamrażalnika i poczekaj około 2 godziny.
Eksperymentuj
- zamiast czekoladą możesz oblać banany gęstym greckim jogurtem
- zamiast orzeszków z karmelem możesz użyć dowolnej ulubionej posypki: wiórków kokosowych, jagód goji, posiekanych uprażonych migdałów, orzechów włoskich, laskowych, pistacji …
Brak komentarzy