Co najcześciej jecie na śniadanie? My bardzo lubimy jogurt. Jest smaczny, zdrowy oraz łatwy i szybki do przygotowania (co ważne przy porannym pośpiechu!). Jemy go niemal codziennie od późnej wiosny do wczesnej jesieni. Zastanawiacie się jak to możliwe, że nam się nie nudzi? Za każdym razem przygotowujemy go z innymi dodatkami! Dzisiaj przedstawiamy nasze najnowsze odkrycie. Jogurt z kaszą quinoa (komosą ryżową) i korzennym sosem śliwkowym. Trudno sobie wyobrazić bardziej wartościowe śniadanie:
- Jogurt zawiera korzystne dla nas bakterie probiotyczne. Żyją one w jelitach i bronią nas przed wywołującymi choroby bakteriami i wirusami. Warto o tym pamiętać i już teraz przygotować się na jesienne pluchy i towarzyszące im przeziębienia.
- Kasza quinoa to bogate źródło białek potrzebnych do budowy komórek naszego organizmu (jest jedyną kaszą , która zawiera taką różnorodność aminokwasów, co mięso). Ma dużo witamin (głównie B6) i minerałów (w tym ważnego dla mózgu magnezu). Jest bardzo sycąca. Węglowodany zawarte w quinoa uwalniają się powoli. Dzięki temu po jej zjedzeniu długo nie czujemy głodu. Kasza ta dostarcza wapń do budowy kości. Ma mnóstwo rozpuszczalnego błonnika. Błonnik ten jest szczególnie ważny, dla tych, którzy jedzą za dużo słodyczy. Reguluje on poziom cukru we krwi i poprawia wrażliwość receptorów insulinowych w komórkach.
- Śliwki wraz z korzennymi przyprawami to skarbnica cennych fitoskładników. Chronią nas przed wywołującymi nowotwory wolnymi rodnikami, a także zwalczają bakterie i wirusy.
Podsumowując: ten pyszny śliwkowy jogurt dostarcza nam wszystko, czego potrzebujemy, aby dobrze wystartować w nowy dzień.
Czas przygotowania: 10 minut – Ilość – 4 porcje
Przybory kuchenne:
- niewielki rondelek
- sitko
- kubek
Składniki:
- pół kubka kaszy quinoa
- jogurt naturalny po 4 łyżki
- sos śliwkowy
- ulubione orzechy (np. włoskie, laskowe)
Jak zrobić:
- Kaszę opłukać na sitku o drobnych oczkach. W rondelku zagotować kubek wody. Na gorącą wodę wrzucić kaszę. Gotować 20 min. na bardzo małym ogniu. Po tym czasie delikatnie posolić i przemieszać widelcem. Delikatnie przestudzić.
- Kaszę rozłożyć do czterech miseczek śniadaniowych. Dodać jogurt. Suto polać sosem śliwkowym. Posypać posiekanymi orzechami.
Brak komentarzy