Przygotowanie tego dżemu jest niczym magiczna sztuczka. Bierzesz kilka składników, łączysz je i po chwili wyczarowujesz pyszny dodatek do chleba, naleśników, jogurtu i wszystkiego, co tylko podpowie Ci wyobraźnia.
Dżem truskawkowy – wersja z gotowaniem.
Przybory kuchenne:
- robot kuchenny lub blender ręczny
- kubek
- szpatułka
- noż
- łyżka stołowa
- rondelek
Składniki:
- 2 kubki truskawek
- 1 łyżka stołowa miodu
- 1 łyżka stołowa soku z cytryny (można pominąć)
- 2 łyżki stołowe ziarenek chia (szałwii hiszpańskiej)
Jak zrobić?
- Truskawki pokroić w plasterki lub małe kawałeczki.
- Przełożyć do rondelka. Doprowadzić do wrzenia. Gotować ok 3 min. na maleńkim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
- Zdjąć z ognia. Dodać miód, sok z cytryny, ziarenka chia. Wymieszać.
- Przełożyć do słoiczka. Pozostawić do stężenia. Przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
Dżem truskawkowy – wersja bez gotowania
Konsystencja tego dżemu będzie zbliżona do gęstego sosu.
Przybory kuchenne:
- robot kuchenny lub blender ręczny
- kubek
- szpatułka
- łyżka stołowa
Składniki:
- 2 kubki truskawek
- 1 łyżka stołowa miodu lub 3 miękkie daktyle
- 1 łyżka stołowa soku z cytryny
- 2 łyżki stołowe ziarenek chia (szałwii hiszpańskiej)
Jak zrobić?
Zmiksować wszystkie składniki. Odstawić do stężenia. Przechowywać w lodówce do 3 dni.
Propozycje podania:
- z kromką świeżego chleba z masłem i białym serem
- z naleśnikami z masłem orzechowym
- z naturalnym jogurtem i domowym musli
Brak komentarzy